Confitures :

C'est à Mailhac sur Benaize que Clarisse fabrique ses confitures. Elle prend soin de mettre en valeur la qualité des fruits qu'elle choisit bio de préférence ou avec un minimum de traitements, d'origine locale, frais et de saison.
Avec « les contes du palais » vous trouverez des saveurs originales et des fruits un peu oubliés tous issus du jardin maison : nèfles, angélique, cynorhodon …

Limouzi saveurs :

Cyril et Sophie ont créé Limouzi saveurs en 2016. Ils ont souhaité faire découvrir leur passion au travers de toutes leurs créations. Biscuits sucrés ou salés, gâteaux au miel, confitures : de nombreuses saveurs du terroir pour ravir tous les palais.

Miels

Le Délice des abeilles est notre principal fournisseur.
Production artisanal limousine :

• miel d'acacia : doux et délicat, ne cristallise pas , idéal en cuisine et pâtisserie;
• miel toutes fleurs : miel de printemps et d'été, léger, fruité et savoureux ;
• miel de pissenlit : récolté courant Mai dans des conditions météo idéales : temps chaud et humide sans vent. C'est donc un miel rare à cristallisation très rapide. Il est bon pour le transit.

Vous trouverez également le miel de châtaignier, miel de caractère idéal pour les cordes vocales  etc ...

Info pratique : lorsque le miel cristallise, plongez le pot au bain marie à feu doux et il reprendra son aspect liquide.